fiori di zucchero per addolcire le amarezze del mio blog... buona lettura












No al bavaglio

Foto ricette

Le foto dei piatti le prendo dal WEB e tante volte non Corrispondono alla ricetta ,ma ne danno comunque un'esempio mi scuso con i propretari delle foto e in caso con un'unica comunicazione provvederò all'immediata rimozione.
E' partito ufficialmente il cuoco a domicilio se avete bisogno contattemi

Informazioni personali

La mia foto
Italy
Sono un sognatore , ho tanta fantasia che cerco di esprimere nelle cucine dei ristoranti perchè penso che un buon piatto possa aiutare a digerire le ipocrisie di cui è coperto il mondo. Per info lancillotto666@gmail.com

La missione del cuoco

Il Cuoco

Son gia vent'anni che stò in cucina e faccio la guerra coi pentoloni .

Le mie armi son le padelle e i miei nemici fuochi e coltelli

Con la giacca bianca e il cappello alto, le tante paste nel soutè salto.

Sempre presente alla mia postazione.

Il Cuoco,

non è un lavoro ma una missione,e per questo ci vuole passione per la tanta amata professione.

Al mare e ai monti è la stessa storia tra dolci,patate,sughi e cicoria, le carni , il pesce e la cacciagione li faccio arrosto, fritti e in carpione.

E , mentre gli altri felici fan festa io aggiungo dado alla minestra.

Ma, dopo cena, giunti al tramonto il cuoco diventa un uomo di mondo.

Lascia da parte arrosti e crespelle e danza felice con le più belle.

Irruente, borbotta di giorno in cucina mentre di notte l'amor lo rovina.

PIU ATTUALE DI COSI!!!!!

Paolo Rossi Pericle


Quando lo sport è solo passione e doping free

sabato 23 ottobre 2010

Scuola di clown e corse offshore









Io frequento una scuola di clown e lunedì sera mi è stato dato un compito , quello di scrivere qualcosa cercando di rimanere più anonimi possibili, ma sinceramente non so cosa scrivere allora ho pensato di copiare una Poesia , i miei poeti preferiti sono i poeti maledetti e già li vedo litigare all’inferno lanciandosi tizzoni ardenti perché ne ho scelto uno invece dell’altro. Ve li immaginate Baudelair e a litigare con Rimbaud per una poesia la mia è più bella della tua o viceversa. E quelli scartati mi avrebbero dato dell’ignorante perché per loro l’unico motivo per cui non li avevo scelti è perché non li conoscevo .. E avevano Ragione.

Allora ho pensato di scrivere un pezzo ironico sulla politica , ma non potrei competere con un Premier barzellettiere e un’opposizione degna di un clown (senza aver neppure fatto la scuola) addirittura capaci di trasformare il parlamento italiano da baraccone a tendone…. allora è meglio che lasci a loro più capaci di me di fare comicità su certi argomenti.

E pensando mi è venuto i mente di scrivere sulle tante donne che ho avuto. Fatemi pensare allora : Lei !! La bionda?era bellissima , ma peccato che non sapeva che eravamo fidanzati , E la moretta quella che mi guardava di continuo? Ah già non guardava me era solo strabica… E quelle due che caddero ai miei piedi appena mi hanno visto? Giuro la buccia di banana che gli ho tirato sotto ai piedi mentre passavano non centra nulla.Però avevano un bel paio di mutandine.......

Beh è meglio lasciare stare le donne

Ah ecco potrei parlare di calcio; si si di calcio sono sicuro di non annoiarvi: allora il calcio è un sale minerale che serve all’essere umano per rafforzare la struttura ossea si trova principalmente in natura nei latticini infatti Tanzi proprietario della parmalat famosa ditta di latticini , aveva comprato anche una squadra di pallone cosi aveva aumentato l’apporto di calcio nel latte da lui imbustato , e aveva anche aumentato l’apporto di calci in culo a tutti quelli che avevano comperato le azioni delle sue società..

Mamma mia non so di cosa parlare e se parlassi di Monogamia? Perché no l’uomo italiano è sicuramente monogamo lo dicono anche i politici al governo che sono a favore della famiglia e dicono pure che il matrimonio è un legame unico , peccato poi che hanno letto il corano , e hanno pensato che se anche i mussulmani sono sicuramente diversi da noi il corano dice il vero , specialmente quando parla di più mogli e un numero indefinito di concubine

cosi sono dimenticati di family day

e religione cattolica ; divorziando dalle prime e seconde mogli per sposare o ammaliare donne più giovani e sicuramente più belle , magari meno intelligenti , ma che si possono mettere a tacere con un assegnino da 10 mila €.

Parliamo di case…Mi piacerebbe farmi una casa e ho pensato di chiedere a Don Bancomat (n Bancomat», così soprannominato dagli inquirenti perché «custode» del tesoro di Diego Anemone) ma Anemone aveva preso tutto per un suo amico e allora la cassa era vuota.Ho pensato pure di trasferirmi , ma le case per l'estero sono finite e i conti offshore sono talmente veloci che un comune mortale non può prenderli solo alcun giornalisti hanno avuto il dono di raggiungere i fortunati che hanno ottenuto la velocità e cosi hanno scoperto che l'offshore non è solo a gara di motoscafi ma è anche un contro corrente cosi veloce che si è spostato tra Montecarlo e Antigua

in un attimo.Ma poiché certa velocità è vietata dal codice della strada o del mare i due che hanno usufruito dei conti potevano essere condannati e allora è stato creato un lodo (in parole più semplice vuol dire non avere un processo ordinario ma affidare la risoluzione di una controversia a qualcuno o qualcos'altro.In politica si dice di alcune leggi che intervengo per esempio per bloccare dei processi prendessero una risoluzione per un processo dato che si interrompe, anche se temporaneamente in questo caso).con potere retroattivo e come al solito lo hanno messo in quel posto ai poveri retropassivi...(ecco cos'è,il bruciore che ho dietro da un po di tempo) e un certo Alfano sarà sicuramente Beatificato da chi un giorno sarà Papa

Ma per fortuna che oggi è arrivato su di un cavallo alato un Napolitano che in barba alla spazzatura della sua città( forse non centra con Napoli Boh) ha detto che quell'Alfano proprio non deve fare Lodi a nessuno tanto meno ai milanesi che la città di Lodi l'hanno fatta provincia....e perciò un Milanese non la merita e cosi ha fatto saltare tutto

Nulla non ho proprio un argomento con cui riempire un foglio A4 e allora rinuncio sperando che il mio insegnante mi scusi di non aver svolto l’unico compito scritto che ci ha dato in 2 anni.

Lonzino di maiale alla lavanda.

Prendere un pezzo di lonza di maiale (1kg circa) di sgrassarla e rifilarla , poi drogare con Sale, pepe ,rosmarino ,salvia tritati e fiori di lavanda , avvolgerla in un panno pulito e lasciare in frigorifero x 2 gg.

Cuocere in forno a 160 g per circa 20 Minuti . Servire a fette sottili su insalatina julienne e chicchi di melograno.

giovedì 7 ottobre 2010

E dopo aver riacquistato un po di vista rieccomi.....


RIECCOMI


Eccomi qua dopo tanti mesi mi rimetto a scrivere , mesi passati ad aspettare che l'occhio destro dopo uno sbaglio del chirurgo torni a posto e invece ieri mi ridicono che devono operarlo di nuovo la 4 volta. Sarà quella buona? Speriamo.
Ma non voglio tediare nessuno con le mie disgrazie perché di disgrazie in questo paese ne abbiamo un po tutti . Ci sarà pure chi se le merita visto la scelta che hanno fatto ai seggi, ma io come chi mi legge non le merita proprio eppure anche noi ne paghiamo le conseguenze. Ma non si può fare una denuncia collettiva e querelare chi ha messo un certo Cavaliere e tutti i suoi scudieri al governo?
La richiesta come parte civile è togliere il diritto di voto a chi ha votato il Cavaliere e già che ci sono voglio querelare pure chi ha messo Bersani come segretario del PD....
Fra poco il Cavaliere manderà in stamperia un libro da spedire alle famiglie per dimostrare il suo operato negli ultimi tre anni...... O C......E ( sostituite a vostro piacimento le lettere con i puntini il mio intento non era avalier) ,ma lo sa lei che non serve un libro per dimostrare alle famiglie il suo operato? Basta invitarli ad andare nelle scuole dove i bambini si portano le sedie da casa, ma che però si trova un sole con le Alpi stampato sui muri, forse quel sole serve per risparmiare sul riscaldamento?Non serve un libro basta andare negli ospedali dove un chirurgo deve prepararsi la sala operatoria sa solo perché manca il personale di assistenza e magari devono fare 10 cataratte in una mattinata e dopo sbagliano la gradazione di un cristallino. Non serve un libro , basta pagargli un biglietto del treno destinazione Napoli, dove la spazzatura è sempre li. Non serve un libro basta chiedere ad un pensionato o ad un operaio che deve pagare anche l'affitto. Non serve un libro ,ma basta chiedere ai milioni di Italiani seri e onesti che vivono con l'articolo 1 della costituzione e loro le risponderanno ciò che ha fatto.... NON HA FATTO NULLAAAAAAA PER L'ITALIA E LA MAGGIORANZA DEGLI ITALIANI ....
Anzi qualcosa ha fatto ha portato il debito pubblico al 112% facendo dell'Italia uno dei paesi più indebitati del mondo.(Banca d’Italia ha comunicato nell’appendice al bollettino statistico il dato suldebito pubblico italiano, che, ad aprile, si è attestato al livello record di 1.812,790 miliardi di euro, il più alto mai raggiunto prima d’ora.)
Lei che ha salvato il mondo con un piatto di spaghetti, salvi anche l'Italia e gli italiani, si dimetta e vada in ferie non mi importa più neppure che si faccia processare ma basterebbe vederla all'isola dei famosi..... Magari potrà raccontare qualche barzelletta per tirare su gli altri naufraghi, poi se scelgono un isola sperduta dove esistano ancora qualche cannibali, beh in quel caso potrebbe essere finalmente un DIO ..
Fra poco ci troveremo come la Grecia ( mi sto toccando) e lei pensa di spendere soldi per un libro alle famiglie, ma perché non da la caccia agli evasori? Ma possibilmente senza scudi, allora forse
potrà scrivere qualcosa di giusto su quel libro altrimenti mi manderà a casa solo della carta igienica.

Risotto al pino mugo e emincè di vitello al limone.

Fare un semplice risotto e aggiungere in fondo delle gocce di essenza di pino mugo ( se avete a disposizione alcuni aghi di questo pino tritateli all'interno del riso).
Nel frattempo tagliare una fettina di vitello ( per 2 persone) a striscioline e procedere come x delle scaloppine al limone.
Mettere il risotto nel piatto e disporre al centro gli emincè di vitello al limone.
Questa è l'essenza che uso io basta una goccia la trovo in erboristeria.